やまぶどう

　　やまぶどう　平成19年10月30日　○の村

やまぶどうのつるは、この山でそれなりに見つける事ができる。

しかし、葉だけのものがほとんどで、実を付けているものは少ない。

まあ、この山に限った事ではないのだが・・・。

やまぶどうを狙って入山する事は無いので、ビニール袋一杯採取した事は、いままでに数回しかない。

今回も偶然見つけたものの、実が付いているものはこれだけ・・・。

なんと寂しい事か・・・。

もし沢山採れたら、ジュースにするのだが、これだけではどうしようもない。

結局、そのまま食べる事にした。

う～ん、結構甘くて美味しい。

中にはワインを作る人もいるが、自己消費でも違法だとか・・・。

でも、ジュース作りに失敗してワインになったものまでは知らないとか（笑）。

丹波栗

　　　丹波栗　平成19年10月28日　山小屋

昨日の風雨もあり、駐車場近辺に丹波栗が落ちていた。

前回も拾ったので、今回はパスしようかとも思ったのだが、ついつい拾い集めてしまった。

さてさて、今度はどうやって食べようかな？

丹波栗

　　　丹波栗　平成19年10月18日　山小屋

山小屋のそばには、丹波栗の木がある。

駐車場の上にも枝が伸びており、いがと一緒に実も落ちてくる。

毎年、実家から沢山の丹波栗をもらうので、今までは拾わなかった。

しかし、今年は全て消費してしまったので、少しだけ拾い集めた。

これだけあれば、栗ご飯が作れそうである。

つちあけび酒

　　つちあけび　平成19年9月29日　山小屋

前々回、山小屋できのこ狩り。

その帰り道となる急斜面で見かけたもの。

リュックを背負い、両手にビニール袋と言う状態での発見だった。

5株ほど群生しており、そのまま放置するのはもったいない。

薬用酒を造る為と思い、採取。

益々、不自由な状態になりながらも、なんとか下山した。

これだけの量になったが、これ以前に、○の村、○の花街道でも、別途採取している。

注意していなかったと言う事もあるのだろうが、今まで1度しか見かけた事がなかった事が不思議なくらいである。

　　　　つちあけび酒　平成19年10月9日

少し乾燥させてから、ホワイトリカーと氷砂糖で漬け込んだ。

どんな果実酒になるのか楽しみである。

つちあけび

　　　つちあけび　平成19年9月14日　○の村

何なんだこれは～？

思わず叫んでいしまいそうである。　　　

その容姿は、ウインナーソーセージにも似ている様な・・・。　

正体は何？

実はこの植物、つちあけびと呼ばれ、ランの仲間だと言う事である。

数年前にこの場所で見つけたのが最初であり、再び同じ場所で再会する事になった。

つちあけびは、ならたけと共生するらしく、事前に多少の知識があった。

その為、初めて見つけた時も、すぐにつちあけびだと特定する事ができた。

しかし帰宅後調べてみると、薬用として利用されているとの事。

採取して薬用酒にすれば良かったあ・・・。

1ヶだけ採取してきたのだが、表皮は凄く硬かった。

翌日、山小屋近くの山へ行ったのだが、そこでも見つける事ができた。

ひとつ見つかると、案外あちこちにあるもんなんだね。

今度見つけたら採取してこよう。

くさいちご

　　　くさいちご　平成19年8月31日　山小屋

一番沢山見かけたのが、このいちごだった。

これも調べたところ、くさいちごだと判明した。

名前の通り、草のように見えると言うところから命名されたようだ。

さっと回っただけだが、量ってみると110グラムあった。

早速、試食してみたのだが、そんなに美味しいものでもなかった。

となれば・・・。

ワンパターンだけれど、ホワイトリカーに漬け込み、お酒にする事にした。

さてさて、どんなお酒になる事やら・・・。

なわしろいちご

　　　なわしろいちご　平成19年8月31日　山小屋

見た瞬間は、こばのふゆいちごと思ったが、何だか少し違うようだ。

葉と葉の付き方が違っているのだ。

これも調べたところ、なわしろいちごだと判明した。

ただ、食用になるけれど、あまり美味しくないとの事である。

こばのふゆいちご

こばのふゆいちご　平成19年8月31日　山小屋

先日公開した野いちご。

帰宅して調べたところ、こばのふゆいちごと判明した。

先日撮影したものは既に実が落ちてしまい、撮影に適した個体はこれしか見つからなかった。

茎だけではなく葉の裏側にまでトゲがあり、葉脈が枝分かれしているところなどから判別した。

野いちごのほとんどは、きいちごの仲間に入ると言う事も、調べてみて初めて知ることが出来た。

今まできいちごは、もみじいちごの事だと思っていた。

黄色のいちごなのでそう思っていたのだが、木いちごが正解であり、木になるいちごの総称のようである。

木と言っても、草のようなものも沢山含まれているようだ。

と言う事で、ブラックベリーやラズベリーなどもきいちごの仲間に含まれるそうだ。

知らなかったあ～。

また、散策して少し収穫してみたところ、全て同じ物ではなかった。

3種類のきいちごが発生していたのである。

本格的に探せば、まだ種類が増えるかも知れない。

時期的には終期だと思われるので、本腰を入れるのは来シーズンからかな？

これでまたひとつ、楽しみが加わったようである。